Profil Akademik
Dwi Endah Kusumawati, M.Si.
Lektor · Biokimia dan Bioteknologi Farmasi
| NIP/NIK | : | 211221021 / 3276054502910001 |
| NIDN | : | 0605029103 |
| : | dwiendahkusumawati@unissula.ac.id | |
| Telepon | : | 085600056605 |
| Institusi | : | Universitas Islam Sultan Agung |
| Alamat kantor | : | Jl. Raya Kaligawe Km. 4, Semarang |
A. Identitas Diri
| 1 | Nama Lengkap (dengan gelar) | Dwi Endah Kusumawati, M.Si. |
| 2 | Jenis Kelamin | Perempuan |
| 3 | NIP/NIK/Identitas Lainnya | 211221021 / 3276054502910001 |
| 4 | NIDN | 0605029103 |
| 5 | Jabatan | Lektor |
| 6 | Tempat dan Tanggal Lahir | Bogor, 5 Februari 1991 |
| 7 | dwiendahkusumawati@unissula.ac.id | |
| 8 | Nomor Telepon/HP | 085600056605 |
| 9 | Nama Institusi Tempat Kerja | Universitas Islam Sultan Agung |
| 10 | Alamat Kantor | Jl. Raya Kaligawe Km. 4, Semarang |
| 11 | Sinta ID | 6764981 |
| 12 | Scopus ID | — |
| 13 | Google Scholar ID | QD8UNOUAAAAJ |
| 14 | Keahlian | Biokimia, Bioteknologi Farmasi |
| 15 | Mata Kuliah yang Diampu |
|
B. Riwayat Pendidikan
| S-1 | S-2 | |
|---|---|---|
| Nama Perguruan Tinggi | Institut Pertanian Bogor | Institut Pertanian Bogor |
| Bidang Ilmu | Biokimia | Biokimia |
| Tahun lulus | 2013 | 2014 |
| Judul Skripsi/Tesis | Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Endofit dari Tanaman Padi Varietas Rojolele yang Berpotensi sebagai Biokontrol | Isolasi dan Karakterisasi Senyawa Antibakteri dari Bakteri Endofit Tanaman Miana (Coleus scutellarioides [L.] Benth.) |
| Pembimbing/Promotor | Prof. Dr. drh. Maria Bintang, M.Sc.; Dr. Eng. Desriani | Prof. Dr. drh. Maria Bintang, M.Sc.; Prof. Dr. drh. Fachriyan Hasmi Pasaribu, M.Sc. |
C. Pengalaman Penelitian
| No. | Tahun | Judul Penelitian | Sumber | Jml (juta Rp) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2022 | Skrining Fitokimia, Formulasi dan Evaluasi Sediaan Footspray yang Mengandung Ekstrak Kulit Nanas Madu (Ananas comosus [L.] Merr) | Internal (UNISSULA) | 10 |
| 2 | 2023 | Perbedaan prevalensi genotype DNA HPV antar fase dalam satu siklus menstruasi pada sampel urin | Internal (UNISSULA) | 10 |
| 3 | 2024 | Profil Karakteristik Footspray dari Ekstrak Kulit Nanas Madu (Ananas comosus L. Merr) dengan Kombinasi Propilen Glikol dan Tween-80 sebagai Anti Bromhidrosis | Internal (UNISSULA) | 10 |
| 4 | 2025 | Karakterisasi Senyawa Bioaktif dan Aktivitas Antioksidan dari Kombinasi Lengkuas Merah (Alpinia purpurata) dan Sereh Wangi (Cymbopogon nardus) | Internal (UNISSULA) | 10 |
| 5 | 2026 | Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Total Flavonoid Content dan Total Phenolic Content Kombucha Berbahan Bunga Telang (Clitoria ternatea) dan Rosella (Hibiscus sabdariffa) | Internal (UNISSULA) | 10 |
D. Pengalaman Pengabdian
| No. | Tahun | Judul Pengabdian | Sumber | Jml (juta Rp) |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2021 | Penyuluhan Pembuatan Eco-Enzyme dari Limbah Organik Rumah Tangga sebagai Alternatif Desinfektan Alami di Kelompok PKK | Internal (UNISSULA) | 4,867 |
| 2 | 2022 | Edukasi dan Workshop Pemanfaatan Herba Bunga Telang (Clitoria ternatea) sebagai Teh Antioksidan pada Siswa SDN Pedurungan Kidul 04 Semarang | Internal (UNISSULA) | 5 |
| 3 | 2023 | Workshop Pemanfaatan Bunga Telang (Clitoria ternatea) sebagai Bahan Aktif Antibakteri Sabun Cair Cuci Tangan Alami dan Halal pada Siswa Kelas V SDN Pedurungan Kidul 04 Semarang | Internal (UNISSULA) | 5 |
| 4 | 2024 | Pengenalan Antosianin dari Bunga Telang (Clitoria ternatea) sebagai Pewarna Alami yang Halal serta Pembuatan Puding Telang pada Siswa SDN Tlogosari Wetan 2 Semarang | Internal (UNISSULA) | 5 |
| 5 | 2025 | Edukasi dan Penerapan Teknologi Sederhana Infused Water Halal Berbasis Buah dan Sayur untuk Mendukung Hidrasi dan Asupan Antioksidan pada Siswa MA Asshodiqiyah | Internal (UNISSULA) | 5 |
| 6 | 2026 | Edukasi Interaktif Manfaat Kombucha Berbahan Herbal sebagai Minuman Fungsional Kaya Antioksidan pada Siswa MA Asshodiqiyah | Internal (UNISSULA) | 5 |
E. Publikasi Artikel Ilmiah dalam Jurnal
| No. | Judul Artikel Ilmiah | Nama Jurnal, tahun, volume, nomor, halaman | Jenis Artikel |
|---|---|---|---|
| 1 | Supplementation of zinc-chelating peptides from Holothuria scabra improve zinc status in the offspring of zinc-deficient rats | Frontiers in Nutrition, 2026, Vol. 12, 1693713 | Scopus Q1 |
| 2 | Edukasi Kesehatan Gizi dan Deteksi Sederhana Yodium: Strategi Preventif Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) di Kalangan Siswa MA Asshodiqiyah | AJAD: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2026, Vol. 6(1), hlm. 121–126 | Sinta 4 |
| 3 | Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Daun Beluntas (Pluchea indica L.) dengan Metode ABTS | MANILKARA: Journal of Bioscience, 2026, Vol. 4(2), hlm. 61–71 | Sinta 3 |
| 4 | Aktivitas Peredaman Radikal ABTS (2, 2′-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)) oleh Ekstrak Etanol Kulit Nanas Madu (Ananas comosus L. Merr) | Indonesian Journal of Medical and Pharmaceutical Science, 2026, Vol. 5(1), hlm. 1–6 | Sinta 4 |
| 5 | Edukasi dan Penerapan Teknologi Sederhana Infused Water Halal Berbasis Buah dan Sayur untuk Mendukung Hidrasi dan Asupan Antioksidan pada Siswa MA Asshodiqiyah | AJAD: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2026, Vol. 6(1), hlm. 56–62 | Sinta 4 |
| 6 | Pemetaan Riset Global Senyawa Fenolik dan Flavonoid dalam Sediaan Dekok (2015–2025): Analisis Bibliometrik dari Etnobotani dan Potensi Antioksidan | OBAT: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan, 2026, Vol. 4(1), hlm. 112–122 | Sinta 5 |
| 7 | Analisis Bibliometrik Potensi Antioksidan Lengkuas Merah (Alpinia purpurata): Teknik Ekstraksi dan Aktivitas Penangkapan Radikal Bebas | Vitamin: Jurnal Ilmu Kesehatan Umum, 2026, Vol. 4(1), hlm. 122–137 | Sinta 4 |
| 8 | Education on the utilization of butterfly pea flower (Clitoria ternatea) as a natural dye for students of SDN Tlogosari Wetan 2 Semarang | Community Empowerment, 2025, Vol. 10(3), hlm. 740–748 | Sinta 4 |
| 9 | Edukasi Pembuatan Teh Kesehatan dari Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa) pada Siswa SDN Tlogosari Wetan 02 Semarang | KREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara, 2025, Vol. 5(1), hlm. 56–63 | Sinta 4 |
F. Pemakalah Seminar Ilmiah
| No. | Nama Temu Ilmiah / Seminar | Judul Artikel Ilmiah | Waktu dan Tempat |
|---|---|---|---|
| 1 | — | Penentuan Nilai IC50 (Inhibitory Concentration) Ekstrak Etanol Kulit Nanas Madu (Ananas comosus L. Merr) dengan metode DPPH (2, 2-Difenil-1-Pikrilhidrazil) | — |
| 2 | — | Pengujian Antibakteri Foot Spray Ekstrak Etanol Kulit Nanas Madu (Ananas comosus L. Merr) terhadap Staphylococcus epidermidis secara in vitro | — |
| 3 | — | Aktivitas antibakteri deterjen cair antinajis mughallazah kombinasi bentonit, kaolin dan infusa daun kersen (Muntingia calabura L.) terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus | — |
G. Karya Buku
| No. | Judul Buku | Tahun | Jumlah Halaman | Penerbit |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Senyawa Fitokimia: Uji Antiaging Kulit secara In Vitro | 2024 | 130 | Yayasan Kita Menulis |
| 2 | Mikrobiologi dan Virologi | 2024 | 224 | Yayasan Kita Menulis |
| 3 | Bioteknologi Farmasi | 2025 | 264 | Media Sains Indonesia |
| 4 | Mikrobiologi Lingkungan | 2025 | 238 | Media Sains Indonesia |
| 5 | Rekayasa Pangan Sehat Berbasis Fitoterapi | 2026 | 246 | Yayasan Kita Menulis |
| 6 | Farmasi Bahan Alam dan Aplikasinya | 2026 | 210 | PT Cipta Digital Edukasi |
H. Perolehan HKI
| No. | Judul/Tema HKI | Tahun | Jenis | Nomor P/ID |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Optimization Of Footspray Formulation With Honey Pineapple Peel Extract (Ananas Comosus L. Merr) Propylene Glycol And Tween-80 Using The Simplex Lattice Design Method | 2025 | Hak Cipta | EC00202516230 |
| 2 | Detergen Cair Antinajis Mughallazah | 2022 | Paten Sederhana | S00202211994 |
